tatsuさん
初めまして、マシューです。
ウィズは、カーメルがオールデンの工場に発注するタイミングと、発注足数によって決まります。
例えば、カーメルがAOC-103をオールデンの工場に発注する前に、カーメルにEウィズでお願いすれば、オーダー出来ます。カーメルのHPだと”OPEN PREORDERS 2020”にある靴がこれから発注する商品なので、そこにある靴であれば、Eウィズのオーダーが可能だと思います。
それ以外の靴は既にカーメルに納品済みなので、当初発注した時に多めに発注して、且つ、Eウィズも作っていて、その在庫があれば、購入出来ると思います。
どちらにせよ、まずはメールで欲しい靴のモデルとサイズを言えば、丁寧に回答してくれますよ。